KAPALJKA.COM™
- Zagreb By Night -
 
|| Marketing | Contact  
 
   >>> Darko Juric - ART OF RAW <<<             EXKLUZIVAN INTERVIEW
2011
Zagreb / 2011 / Autor i voditelj sirove prehrane u restoranu Vege Hop!

INTRO: Jos jedan exkluzivan interview. Nakon sto smo Vam predstavili prvi sirovi restoran u Zagrebu, a i u Hrvatskoj, odlucili smo se da cemo interviewirat covjeka koji je zasluzan za sve navedeno, koji je kreator ove hrane i krenimo na posao. Pitanja nismo predstavljali pre-pocetna..tako da ako Vam je ovo sve strano, mozda Vam neke stvari nece biti jasne, ali to je samo znak da imate mogucnosti za naprodovanje sa znanjem. Dosta isprazne price, predstavljamo Vam g. Darka Jurica!
-----------------------

Koliko ste dugo raw i sta je uopce to??
Raw smo oko godinu dana, to znaci da sve sto jedemo ne obradujemo termicki
Koje je Vase obrazovanje??
Ja sam (Darko) magistar kineske medicine i nutricionist, a Lena je nastavnik i instruktor plesa
Kako ste na kraju zavrsili u Vlaskoj i sta tamo radite i sta sve
nudite ljudima?
Pa Rijeka nam je bila premala za ovakav eksperiment, Vegehop drže nasi prijatelji koji su nam ponudili suradnju i bili zainteresirani da ponude nešto novo u svom restoranu. Tamo nudimo slow food raw food vecere jednom tjedno (cetvrtak), te radionice spremanja sirove hrane
Usporedite kuhanu hranu i biti 100% sirov?
Totalno drugaciji osjecaj sto se tice probave, energije i duha od kada smo na sirovom
Da li je Raw trend kao sto sve u SAD je ili nesto vise od toga?
Pa otamo sve krece i raw ponuda postoji u SAD vec jako dugo. Mi malo kasnimo, no osim toga mislim da sve vise ljudi trazi bolji način života pa tako i hranjenja, i to je trenutno trend
Kako biti raw a vjezbat? <teretana npr>
Kao sto smo vec spomenuli sirovom prehranom podizemo enormno nas nivo energije jer ne opterecujemo bespotrebno nas organizam probavom i ono je spremno podnijeti mnogo vece napore
Destilirana voda? Ako da, zasto? I gdje kupiti destilator a da je
vrc stakleni?

To je dobra voda, ali ako se ponovno mineralizira koncentriranim morem. Moze se nabaviti vani
Sto mislite o Briti?
Ok. Brzo i jednostavno
Koliko Vi ljudi znate <broj>, da su na sirovom?
Sve vise!!;)))
Recite, sto neko moze ocekivat u Vasem restoranu?
Svakojake delicije u sirovom obliku: krekere, namaze, juhe, salate, slozena jela, sireve, deserte... kolace, torte, praline, sladoled, pudinge, cokoladu..... Hocete jos??????
Hocete li na Mystic sajmu koji je poceo u srijedu biti prisutni?
Hocemo
Da li netko moze na 100% sirovo otic, bez dnevnih coffee enimas?
Da
Sta mislite o Gersonovoj metodi?
Vrlo efektivna i ucinkovita
Sta mislite o makrobiotici? I usporedite to sa sirovim!
Jedna dobra stepenica na putu prema boljem hranjenju
Laneno ulje i ulja opcenito?
Laneno ulje je jedno od iscjeliteljskih ulja

Koji je po Vama najbolji proteinski sirovi dodatak prehrani, a da je 100% organski? Hemp, rizin ili nesto drugo? Jer niti jedno nema u HR
Hemp, a i odnedavno se mogu svi proizvodi od konoplje kupiti i kod nas
Drzite radionice? Kada je sljedeca i sta ce se nauciti?
Drzimo svaki drugi utorak. Sljedeća je 20.9. U 20.30h u restoranu Vegehop, a teme ce biti suplementi i superhrana, ideje za raw juhe, cips, sir i uvijek neki delicious desert

Gdje se o Vama i Vasim dogadanjima moze saznati vise informacija?
Na stranicama Vegehopa.
Top 3 stvari koje netko treba izbacit iz klasicne prehrane?
Bijeli secer, bijelu sol i bijelo brasno
Odaberite najzdraviji zasladivac: sirup smede rize, sirup od agave, sirov sirup od agave, stevija, lisce stevije, med, javorov sirup, jabucni sirup?
Stevija lisce
Po cemu je taj zasladivac superioran nad ostalima?
Nema kalorija, ne diže krvni šećer, a pozitivno utječe na gusteracu
Ljudi misle da nemas energije raditi fizicko nesto i jest voce i povrce
Cisto za info, rawfoodist - prvak Ironmana (najteza triatlonska utrka svijeta) - Brendan Brazier
Sex i sirova prehrana?
U zdravom tijelu zdrav sex;)
Iz cega Vi pijete, pretpostavljam da ne pijete iz plastike?
Iz stakla!
Vase zadnje misli..
Pitanje za vas... Koja zivo bice osim covjeka kuha svoju hranu???

---


G. Darko Juric diplomirao je akupunkturu i botanicku medicinu na prestiznoj skoli tradicionalne orijentalne medicine "Emperor's College" u Santa Minici, Kaliforniji.
Takodjer ima diplome Univerziteta u Coloradu i Vermontu, te je zavrsio obrazovanje za specijalista nutricionizma.


---

Preporucujem posjetiteljima da pogledaju dokumentarac o VODI koji ce ih nauciti puno o BISPHENOLU (Bisphenol-A ili BPA ). Inace, plastika je nusprodukt prilikom proizvodnje nafte, to ste znali? A bisphenol-a je kemikalija koja se nalazi u plastici (iz tog razloga se rade plastike posebne koje to nemaju ili se pije iz Klean Kanteen).
Zasto se vino ne drzi u plastici? Zasto se sva komercijalna hrana mora proizvoditi u posudama od nehrdajuceg celika?
Da ne duljim, BPA je hormonski simulator, i izaziva 100 cuda u ljudskom tijelu. Ponasa se kao estrogen.
Obavezno pogledajte dokumentarac
OVDJE! TAPPED - DOKUMENTARAC


Intervju realizirao: MINO / 2011
Intervju I slike su u vlasnistvu Kapaljka.com stranice. Svako prenosenje, preuzimanje ili objavljivanje strogo je zabranjeno.

NADAM SE DA STE ZADOVOLJNI
Pitali smo sta nam je palo na pamet! Nadam se da ste zadovoljni, da cete pogledati dokumentarac, da cete malo prouciti tematiku. Sljedeci update, educirati cemo Vas o necemu drugome. Tj. potaknuti Vas na propitkivanje i razmisljanje. Pozdravljamo



Partners

p I c t o r I a l s

ZAHVALA
Zahvaljujemo g. Darku na vremenu i trudu koji je odvojio da realiziramo ovaj interview. Nadam se da nece biti posljednji, te da cemo malo prosiriti ljudima vidike i potaknuti ih na neka nova razmisljanja. Vidimo se u sljedecem updateu, gdje cemo Vam reci sta se ima za vidjeti na Mysticu. poz

sirova hrana zagreb sirova hrana u zagrebu restoran sirove hrane u zagrebu
1
 
2
 
3
 
Copyright © 2002-2011 Kapaljka.com. All Rights Reserved. Sve sta vidite, u vlasnistvu je Kapaljke